 |
வெள்ளை சோளத் தானியங்கள்
|
 |
வேகவைத்தல் (30 நிமிடங்கள்)
|
 |
நிழலில் உலர்த்துதல்
|
 |
கால்சியம் கார்பனேட் (20 கிராம் / கிலோ) கலக்குதல்
|
 |
பிளாஸ்டிக் வளையங்கள்
|
காளான் வித்துப்பைகள் தயாரித்தல்
|
 |
நிலை – 1
|
 |
நிலை – 2
|
 |
நிலை – 3
|
 |
தானியங்களை பைகளில் நிறைத்தல்
|
 |
பிளாஸ்டிக் வளையங்கள் கொண்டு இறுக்குதல்
|
 |
உறிஞ்சும் தன்மையற்ற பஞ்சைக் கொண்டு அடைத்தல்
|
 |
தாளைக் கொண்டு மூடி, நூலைக் கொண்டு கட்டுதல்
|
 |
தட்டுக்களில் சேமித்தல்
|
வ. எண்
|
பெயர் மற்றும் முகவரி
|
தொலைபேசி எண்
|
1
|
திரு. எம். மோகனா சுந்தரம்,
ஏ ப்ரின்ஸ் 5 காளான், பால் காளான் மற்றும் காளான் கருவிழை உற்பத்தியாளர், புள்ளியன் காடு தோட்டம், சூரியம்பாளையம், பெத்தம்பாளையம் (அஞ்சல்), ஈரோடு – 638116 |
04294-35208
|
2
|
திருமதி. கே. புவனேஸ்வரி,
அபி ஆனந்த் காளான், சிப்பிக்காளான் கருவிழை மற்றும் காளான் உற்பத்தியாளர், 5 – ஏ, தலைவர், கருப்பண்ண தேவர் வீதி, சூலூர், கோவை – 1 |
889601
|
3
|
திரு. செல்வா சேகரன். ஆர்,
அக்ரோவின் பண்ணை, சிப்பிக்காளான் கருவிழை மற்றும் காளான் உற்பத்தியாளர், 175 - பி, தலைவர், கருப்பண்ண தேவர் வீதி, சூலூர், கோவை – 1 |
887325, 888325,889914, Resi:881898
Cell:98422-88325 மின்னஞ்சல்:ocean24@eth.net |
4
|
திரு. டி.சி. குணாலன், DEE,
தாரா காளான் மையம், சிப்பிக்காளான், பால் காளான் மற்றும் காளான் கருவிழை உற்பத்தியாளர், எல்.ஜி.எம் – 2, சேலம் முகாம், மேட்டூர் அணை – 2, சேலம் |
04298-40872
|
5
|
திரு. ஆர். பாபு,
ஈஸ்ட்வுட் அக்ரோ சிஸ்டம், காளான் கருவிழை, தாய் காளான் கருவிழை, வளர்ப்புக் குழாய், சிப்பிக்காளான் காளான் உற்பத்தியாளர், 3/27, பி, வி.ஆர்.ஆர் வளாகம், மருதமலை சாலை, வடவள்ளி, கோவை – 41 |
424747, வீடு: 424736
|
6
|
திரு.பி.இழஞ்செழியன், எம். ராதாகிருஷ்ணன்,
எம். கலைவானன், க்ரீ் ஹவுஸ பால் காளான் பண்ணை, சிப்பிக்காளான் மற்றும் காளான் கருவிழை உற்பத்தியாளர், ஆர் 18/1, வெப்ப உறைவிடம், ஆர் – 4, பகுதி, சுப்பிரமணியர் கோவில் எதிரில், மேட்டூர்அணை – 1, சேலம் |
04298-43083, 43969
|
7
|
திரு. கே. ஜே. பாலா சுந்தரம், ஜே. சாந்தி,
இன்டிகா காளான் பண்ணை, பால் காளான், காளான் விதைகள், அங்கக உரம், 4/62 – ஏ, கவுண்டம்பாளையம் அஞ்சல், விஜயம்பாளையம் வழி, கோவை – 110 |
854262
|
8
|
திருமதி. வி.அகிலா, M.Com, PGDCA, மற்றும் வி. பாக்யா,
ஜெயசக்தி காளான் பண்ணை, சிப்பிக்காளான் உற்பத்தியாளர், நள்ளிக்கவுண்டனூர், அய்யம்பாளையம் அஞ்சல், கவுண்தப்பாடி – 638456 |
04285-24668, 04256-42084
|
9
|
திருமதி. வேதம்பாள் மூர்த்தி,
கள்ளக்குழு, ஓண்ஸ்டர் காளான் விதைகள் மற்றும் காளான் உற்பத்தியாளர், கள்ளன்கட்டுவலசு, போலவகள்ளிப்பாளையம் அஞ்சல், கோபி – 638476 |
04285-25083, 26470 p.p
|
10
|
திரு. டி. இராஜேந்திரனம், ஆர். கே. ராமஜெயம்,
மதுரா காளான் உணவு உற்பத்திப் பொருள், பால் மற்றும் சிப்பிக்காளான் உற்பத்தியாளர், ஊறுகாய் உற்பத்தியாளர், 3/261 ஹெச், தங்கா நகர், பெரம்பலூர் சாலை, துரையூர் – 621010 |
45297, வீடு: 44557
|
11
|
திருமதி. எஸ்.மீனாட்சி, (W/o ஏ.ஆர். சுப்பிரமணியன்),
மகா காளான் பண்ணை, காளான் உற்பத்தியாளர், எக்ஸ் – 27, கோவைப்புதூர், கோவை – 42 |
0422-807021
|
12
|
எம்.ஆர்.டி. காளான் விதைகள்,
சிப்பிக்காளான், காளான் கருவிழை ஸ்ரீ ராஜ ராஜேஸ்வரி கல்யாண மண்டபம் எதிரில், 16, மாரியம்மன் கோவில் வீதி, டி.என்.பாளையம், பி.என்.புதூர், கோவை – 41 |
440223, 430830
|
13
|
திருமதி. ராதா சண்முகம், புரதா சுய உதவிக் குழு,
பால் மற்றும் சிப்பிக்காளான், காளான் கருவிழை மற்றும் சூப் பவுடர், ஊறுகாய் உற்பத்தியாளர், உலர் காளான், காளான் பிரிவு, செங்குளம் இன்குர் அஞ்சல், பெருந்துரை (வழி), ஈரோடு, தமிழ்நாடு |
04294-30321, 30564
மின்னஞ்சல்:drda@erode.tn.nic.in |
14
|
திருமதி. வசந்தி ஜெயபாலன்,
ராஜ லக்ஷ்மி காளான் பண்ணை, காளான் கருவிழை தரத்தின் சிப்பிக்காளான் மற்றும் பால் காளான் கிடைக்குமிடம், 71 – பி, திலகர் வீதி, சீரனாயக்கன் பாளையம், கோவை – 7 |
434734
|
15
|
திரு. எஸ். செந்தில், ஆர். விஜயகுமார்,
ரேவதி காளான் பண்ணை, பால் காளான் உற்பத்தியாளர் மற்றும் காளான் உற்பத்திப்பொருள் விற்பனை, 104 ரபிந்தர்நாத் தாகூர் சாலை, மணியகாரன்பாளையம், கோவை – 6 |
0422-537161
|
16
|
திருமதி. ஆர். விஜயலக்ஷ்மி (W/o ரமேஷ் குமார்),
ஆர். வி. காளான் பண்ணை, சிப்பிக் காளான் மற்றும் பால் காளான் விதைகள், 1/41, ஆசிரியர் குடியிருப்பு, குள்ளம்பாளையம், கோபி – 638 476 |
04285-28190
|
17
|
திரு. சி. கதிர்வேல்,
சக்தி காளான், சூப் பவுடர், சிப்பிக்காளான் மற்றும் பால் காளான், காளான் கருவிழை உற்பத்தியாளர், 69, கட்டூர் வீதி, டி.என். பாளையம், ஈரோடு – 638 506 |
04295-60899
|
18
|
திரு. ஜே. சஹாயநாதன்,
சஹாய் காளான் பண்ணை, சிப்பிக் காளான் மற்றும் காளான் கருவிழை உற்பத்தியாளர், கருமபுரம் அஞ்சல், காரிப்பட்டி, சேலம் – 636 106 |
0427-812341
|
19
|
திரு.பி. மாரப்ப கவுண்டர்,
சக்தி காளான் பண்ணை, பால், சிப்பிக் காளான், மற்றும் காளான் கருவிழை உற்பத்தியாளர், குப்பக்காடு, மலைப்பாளையம், முள்ளம்பட்டி அஞ்சல், நாசியனூர், ஈரோடு – 638 107 |
0424-556263
|
20
|
திரு. பி. சோம சுந்தரம்,
எஸ்.ஆர்.ஜி. காளான் பண்ணை, சிப்பிக் காளான் மற்றும் காளான் கருவிழை உற்பத்தியாளர், தெத்துக்காடு அஞ்சல், கலப்பனாயக்கன்பட்டி (வழி), நாமக்கல் – 637 404 |
04286-42259
|
21
|
திரு. கே. நட்ராயன்,
ஸ்ரீநிவாஸ் காளான் விதைகள், சிப்பிக்காளான் மற்றும் பால் காளான் கருவிழை மற்றும் அங்கக உரம் உற்பத்தியாளர், 3/59, சக்தி நகர், சர்வேயர் காலனி, கே.புதூர் அஞ்சல், மதுரை – 625 007 |
0452-560547
|
22
|
திரு. ஆர். ரங்கராஜ்,
ஸ்ரீ சக்தி காளான், சிப்பிக்காளான் மற்றும் காளான் கருவிழை உற்பத்தியாளர், ஜோதிபுரம், 548, மேட்டுப்பாளையம் சாலை, பெரியநாயக்கன் பாளையம், கோவை- 47 |
0422-893115,
0422- 893727 |
23
|
திரு.என். சுப்பிரமணியன்,
சுஜி களன் உலகம், பால் காளான் மற்றும் காளான் கருவிழை உற்பத்தியாளர், வங்கரன்காடு, குமாரசாமிபாளையம், கணபதிபாளையம் அஞ்சல், ஈரோடு – 638153 |
0424-51686
தொலைபேசி:98430-89681 |
24
|
கே. தியாகராஜன்,
சிப்பிக்காளான் மற்றும் பால் காளான் உற்பத்தியாளர், சின்னியம்பாளையம், கஞ்சி கோவில் அஞ்சல், ஈரோடு – 638 116 |
04294-35556
|
25
|
திருமதி. ஜி. திலகவதி,
டி.ஜி. காளான்கள், சிப்பிக்காளான் மற்றும் பால் காளான் கருவிழை உற்பத்தியாளர், 44, தீம் கவுண்டர் வீதி, கவுண்டம்பாளையம், கோவை – 30 |
-
|
26
|
திரு. டி. யோகநாதம்,
வேல் முருகா களன், சிப்பிக்காளான் மற்றும் பால் காளான் உற்பத்தியாளர், 376, ஒணைக்கட்டு சாலை, சூரம்பட்டி வலசு, ஈரோடு - 9 |
272913
|
27
|
கே. வெங்கடேசன்,
சிப்பிக்காளான் உற்பத்தியாளர், ப்ளாட் எண். 4, ராஜாஜி வீதி, நைநார் மண்டபம், பாண்டிச்சேரி – 4 |
043-355269
|
28
|
திரு. கே.எஸ். சரவணன் (சேகர்),
எஸ்.எஸ். காளான்கள், சிப்பிக்காளான், உலர் காளான் விதைகள் உற்பத்தியாளர், ஐயர் தோட்டம், களராமணி, கோபி(எஸ்) – 638 476 |
-
|
29
|
திரு. டி.பி. பொன்னுசாமி,
சக்தி காளான் மற்றும் விதைகள் மையம், சிப்பிக்காளான், பால் காளான் மற்றும் காளான் கருவிழை, திட்டம் பாளையம், மரவப்பாளையம், சென்னிமலை – 638 051 |
04257-43018,
04294-52247 |
30
|
திரு. டி. பரமேஸ்வரன்,
(S/o ஆர். தசப்பன், நில களன் பண்ணை, சிப்பிக்காளான் உற்பத்தியாளர், பச்சைமலை அடிவாரம் பின்புரம், கோபி – 638 476 |
26500
|
இந்த பிரச்னைக்கு ஒரே தீர்வு, நம் வீட்டின் மொட்டை மாடியிலேயே தோட்டம் அமைத்து நமக்குத் தேவையான காய்கறிகளை நாமே உற்பத்தி செய்வதுதான். கன்னியாகுமரி மாவட்டம் குழித்துறை அருகே உள்ள வட்டவிளை கிராமத்தைச் சேர்ந்த பிரபா அருள் தனது வீட்டுத் தோட்டத்தில் பலவிதமான காய்கறிகளை சாகுபடி செய்து வருகிறார். அவருடன் பேசினோம்.
வீட்டுல நிறைய கலர் மீன்கள் வளர்க்கிறோம். மீன்தொட்டியில 15 நாளைக்கு ஒரு முறை தண்ணீர் மாத்தணும். அந்தத் தண்ணியையும் வீணாக்காம செடிகளுக்கு ஊத்திடுவோம். அதுல மீன்கழிவுகள் கலந்து இருக்கறதால… அது நல்ல திரவ உரமா ஆயிடுது. எங்க சொந்தக்காரர் ஒருத்தர் முயல் வளக்குறார். அவர் வீட்டுல இருந்து முயல் கழிவுகளை எடுத்துட்டு வந்து… இருபது லிட்டர் தண்ணீருக்கு, ஒரு கிலோ முயல் கழிவுனு ஒரு கேன்ல கலந்து வெயில்ல வெச்சுடுவோம். 15 நாட்கள்ல அதுல நல்லா பாசி பிடிச்சுடும். அதை அப்படியே செடிகள்ல ஊத்திடுவோம். அதனால, பயிர்களுக்கு நைட்ரஜன் சத்து அதிகமா கிடைச்சுடுது. இந்த மாதிரி இயற்கையா கிடைக்கிற பொருட்களை மட்டும்தான் ஊட்டத்துக்காகப் பயன்படுத்துறோம். மத்தபடி, தினமும் காலையில… சாயங்காலம் தண்ணீர் ஊத்துறதோட சரி.
தேனை பதப்படுத்திச் சொந்தமாக விற்பனை செய்துவரும் அன்பு செழியனிடம் பேசினோம். ”என்னோட வீட்டு புழக்கடை, ரப்பர், அன்னாசி, வாழைத் தோட்டங்களில் தேனீ பெட்டிகளை வைச்சுருக்கேன். தேனீ பெட்டி தயாரிப்பு, பாதுகாப்பு நுட்பங்கள்னு நுணுக்கமான நிறைய விஷயங்கள் இருக்கு. எல்லாத்துக்கும் மேல ஏக்கருக்கு பத்து பெட்டிதான் வைக்கணும். அதிகமா வைத்தால் தேன் கிடைக்குறது குறைஞ்சுடும். கூடவே பயிர்களில் அயல் மகரந்த சேர்க்கை ஏற்படுவதிலும் சிக்கலை ஏற்படுத்திடும். பொதுவாகத் தோட்டங்களில் பயிர்கள் பூ பூக்கும் காலங்களில் கூடுதலா தேன் கிடைக்கும். அதை எடுத்து நானே பிராசஸ் பண்ணி பாட்டிலில் அடைச்சு விற்பனை பண்ணிட்டு இருக்கேன். நுகர்வோர்களே தேடி வந்து வாங்கிட்டு போயிடுவாங்க. எங்க பகுதியில் மட்டும் ஆயிரக்கணக்கான குடும்பங்கள் இதை குடிசைத் தொழிலாச் செஞ்சுட்டு இருக்காங்க” என்றார் மகிழ்ச்சியோடு.
விவசாய ரீதியாக வளர்க்கும்போது, இந்தியத் தேனீக்களை மட்டும்தான் வளர்க்க முடியும். இவை, அயல் மகரந்த சேர்க்கைக்கு உகந்தவை. இந்தத்தேனீப் பெட்டிகளை குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் தோட்டத்தில் ஆங்காங்கு வைத்துவிட வேண்டும். இவற்றை இடம் மாற்றக்கூடாது. இம்முறையில், கிடைக்கும் தேனின் அளவு குறைவாகத்தான் இருக்கும். ஆனால், அயல் மகரந்தச் சேர்க்கை, நன்றாக நடப்பதால், வயலில் உள்ள பயிர்களில் மகசூல் கூடும்.
