4 இட்லியும் மூன்று விதமான சட்னியும் 200 ரூபாய்... ஒரே ஒரு தோசை 150 ரூபாய்... ஒரு கேக் 500 ரூபாய்... இதெல்லாம் எந்த ஸ்டார் ஹோட்டலில் என்று கேட்கிறீர்களா? இவற்றில் எதுவுமே சப்புக் கொட்டி சாப்பிடக் கூடியவை அல்ல. ஷோ கேஸில் வைத்து அழகு பார்ப்பவை. யெஸ்... சென்னை காரம்பாக்கத்தைச் சேர்ந்த சுதா செல்வகுமாரின் கைவண்ணத்தில் உருவாகும் இவை அனைத்தும் மெழுகினால் செய்யப்படுகிற அழகுப் பொருட்கள். வாக்ஸ் கிராஃப்ட் எனப்படுகிற இந்த முறையில், இட்லி, தோசை, சட்னி, கேக் தவிர, மைசூர்பாகு, லட்டு, பாதுஷா, குலோப் ஜாமூன் உள்ளிட்ட எல்லா உணவு வகைகளையும் செய்ய முடியுமாம்!
‘‘வீடுகள்ல அழகுக்காக வைக்கலாம். புதுசா ஸ்வீட் ஸ்டால், ஹோட்டல் ஆரம்பிக்கிறவங்க, கடையோட வரவேற்புல அழகுக்காக இந்த மாதிரி மெழுகு உணவுப் பொருட்களை வாங்கி வைக்கிறாங்க. நிஜ சாப்பாட்டை வச்சா, கொஞ்ச நேரத்துல பழசாயிடும்... கெட்டுப் போகும்... ஈ மொய்க்கும். மெழுகுல செய்ததை வச்சா, வருஷக்கணக்கானாலும் அப்படியே இருக்கும். அழுக்கானாலும் அலசியோ, துடைச்சோ உபயோகிக்கலாம். பார்க்கிறவங்கக்கிட்ட அது மெழுகுன்னு சொன்னாதான் தெரியும்’’ என்கிற சுதா, பிறந்த நாள், கல்யாணம், புதுமனைப் புகுவிழா போன்றவற்றுக்கு அன்பளிப்பு கொடுக்கவும் இந்த வாக்ஸ் கிராஃப்டை பலரும் விரும்பி வாங்குவதாகச் சொல்கிறார்.‘‘பிறந்த நாளைக்கு கேக், ஐஸ்கிரீம், மில்க் ஷேக் மாதிரி செய்து கொடுக்கலாம்.
உணவுப் பொருட்கள் வேண்டாம்னு நினைக்கிறவங்க, ஊஞ்சல் ஜோடி, கடிகாரம் அல்லது கண்ணாடி பதிச்ச அலங்காரப் பொருட்களைக் கொடுக்கலாம். பட்டன் சிப்ஸ் வாக்ஸ், பாளம் வாக்ஸ், வாக்ஸ் கலர், அலுமினியப் பாத்திரங்கள், அடுப்பு... இதெல்லாம் இந்தக் கலைக்குத் தேவையான பொருட்கள். ஒரு கிலோ வாக்ஸ் 200 - 250 ரூபாய்க்குக் கிடைக்கும். ஒரு கிலோவுல 25 ஸ்வீட்ஸ் அல்லது 2 ஊஞ்சல் செய்யலாம். இட்லி, தோசைக்கு அரை மணி நேரம் போதும். ஐஸ்கிரீமுக்கு 10 நிமிஷம். ஒரு கப் ஐஸ்கிரீமை 100 ரூபாய்க்கும், 4 இட்லியும் சட்னியும் 200 ரூபாய்க்கும் கொடுக்கலாம். கணிசமான லாபம் நிச்சயம்’’ என்கிற சுதாவிடம் ஒரே நாள் பயிற்சியில் 600 முதல் 1,500 ரூபாய் வரையிலான கட்டணத்தில், இந்த வாக்ஸ் கிராஃப்டை கற்றுக் கொள்ளலாம். ( 93823 32600)
‘‘வீடுகள்ல அழகுக்காக வைக்கலாம். புதுசா ஸ்வீட் ஸ்டால், ஹோட்டல் ஆரம்பிக்கிறவங்க, கடையோட வரவேற்புல அழகுக்காக இந்த மாதிரி மெழுகு உணவுப் பொருட்களை வாங்கி வைக்கிறாங்க. நிஜ சாப்பாட்டை வச்சா, கொஞ்ச நேரத்துல பழசாயிடும்... கெட்டுப் போகும்... ஈ மொய்க்கும். மெழுகுல செய்ததை வச்சா, வருஷக்கணக்கானாலும் அப்படியே இருக்கும். அழுக்கானாலும் அலசியோ, துடைச்சோ உபயோகிக்கலாம். பார்க்கிறவங்கக்கிட்ட அது மெழுகுன்னு சொன்னாதான் தெரியும்’’ என்கிற சுதா, பிறந்த நாள், கல்யாணம், புதுமனைப் புகுவிழா போன்றவற்றுக்கு அன்பளிப்பு கொடுக்கவும் இந்த வாக்ஸ் கிராஃப்டை பலரும் விரும்பி வாங்குவதாகச் சொல்கிறார்.‘‘பிறந்த நாளைக்கு கேக், ஐஸ்கிரீம், மில்க் ஷேக் மாதிரி செய்து கொடுக்கலாம்.
உணவுப் பொருட்கள் வேண்டாம்னு நினைக்கிறவங்க, ஊஞ்சல் ஜோடி, கடிகாரம் அல்லது கண்ணாடி பதிச்ச அலங்காரப் பொருட்களைக் கொடுக்கலாம். பட்டன் சிப்ஸ் வாக்ஸ், பாளம் வாக்ஸ், வாக்ஸ் கலர், அலுமினியப் பாத்திரங்கள், அடுப்பு... இதெல்லாம் இந்தக் கலைக்குத் தேவையான பொருட்கள். ஒரு கிலோ வாக்ஸ் 200 - 250 ரூபாய்க்குக் கிடைக்கும். ஒரு கிலோவுல 25 ஸ்வீட்ஸ் அல்லது 2 ஊஞ்சல் செய்யலாம். இட்லி, தோசைக்கு அரை மணி நேரம் போதும். ஐஸ்கிரீமுக்கு 10 நிமிஷம். ஒரு கப் ஐஸ்கிரீமை 100 ரூபாய்க்கும், 4 இட்லியும் சட்னியும் 200 ரூபாய்க்கும் கொடுக்கலாம். கணிசமான லாபம் நிச்சயம்’’ என்கிற சுதாவிடம் ஒரே நாள் பயிற்சியில் 600 முதல் 1,500 ரூபாய் வரையிலான கட்டணத்தில், இந்த வாக்ஸ் கிராஃப்டை கற்றுக் கொள்ளலாம். ( 93823 32600)
0 comments:
Post a Comment